7 propoziții cu „proteină”

Dopamina produce o senzație de plăcere până când se combină cu o proteină transportoare care o elimină.

Enzima este o proteină macromoleculară (molecule de dimensiuni mari, cu o greutate de mii de ori mai mare decât cele obișnuite).

Colagenul este o proteină a organismului care ține celulele și țesuturile laolaltă, constituind o parte importantă a oaselor, a cartilajelor și a pielii.

Gelatina este o proteină solubilă derivată din colagen, obținută prin fierberea în apă a substanțelor colagenoase (piele, tendoane, ligamente, oase etc.).

Un anticorp este o proteină produsă de organism pentru a lupta împotriva microorganismelor invadatoare și a altor amenințări la adresa sănătății, cum ar fi cancerul.

Din punct de vedere nutrițional, gelatina este o proteină incompletă, deoarece îi lipsește triptofanul (aminoacid esențial în nutriție), conținând cantități insuficiente de alți aminoacizi esențiali.

Această plăcere se termină atunci când o proteină - cunoscută sub numele de transportor - returnează dopamina la neuronul de la care a plecat. Cocaina blochează această operațiune, "strecurându-se" în transportor și luând locul dopaminei, care continuă să bombardeze neuronul, provocând senzații intense de plăcere în cazul toxicomanului.